| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 128千卡 | 17千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 843克 | 尼日利亚egusi soup瓜子汤热量/卡路里167千卡 | |||
 热量167千卡,相当于唱歌84分钟消耗的热量120 | |||||
1、将瓜子磨成细粉末状，加少量的水调成糊状
2、将菠菜切细
3、将肉类及鱼肉洗净，切成合适大小，加入切片的洋葱，一颗美极鸡块，适量的盐，小火煮至肉软烂，不要把水煮干，发现水少了就加点水进去（这也就是高汤了吧），把肉汁留下备用
4、热油，瓜子糊下锅，经常搅拌以免糊掉，炒大约15-20分钟，或者直到你看到油浮到面上
5、把肉汤倒入，搅拌均匀，让它煮上10分钟
6、加入辣椒粉、虾粉、煮好的肉和鱼干，继续煮10分钟
7、加入鲜鱼肉，煮到鱼肉熟
8、最后加入切好的蔬菜和适量的盐，小火煮5分钟，美味的瓜子汤就已经可以上桌了
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进健康、清洁皮肤、增强抗病能力等功效；可与羊肝、香油、白茅根搭配；与带鱼、奶酪、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、治疗高血压、消炎等功效；可与小米、松子、西葫芦搭配；与河虾、蜂蜜、虾相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、预防蛀牙、消毒等功效；与红豆沙、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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