| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 401克 | 烧芸豆热量/卡路里264千卡 | |||
 热量264千卡,相当于打篮球44分钟消耗的热量360 | |||||
1、芸豆洗净，从中间掐成两段，并用厨房用纸将芸豆表面的水擦干，一定要擦干哦，不然在炸的过程中会溅出油会被烫伤的哦
2、土豆，胡萝卜切条
3、锅中加入油，用一支筷子插入油中筷子冒出小泡就可以下主料炸了
4、分别加入主料炸制，要炸熟哦
5、芸豆炸到表面起泡，颜色变成好看的翠绿色就好了
6、葱切成葱花，蒜切成末
7、锅中留底油，加葱花和炸好的主料翻炒
8、炒到炸熟的主料都热了便加入盐丶蒜末翻炒出蒜香味就可以出锅了
9、成品，光线不太好，照片没有实物漂亮
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、养颜、健脾等功效；可与黄瓜、豇豆、豆角搭配；与圣女果、西红柿、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、解毒生津、利尿等功效；可与莴笋、草鱼、圆白菜搭配；与白萝卜、猕猴桃、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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