| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 450千卡 | 75千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 907克 | 洋葱黑椒炒鱿鱼热量/卡路里691千卡 | |||

1、备好鱿鱼 青椒 红椒 洋葱

2、鱿鱼去内脏洗净控水,鱿鱼身切小块,腿一条一条的,肉中间用刀轻轻的划几个口子,方便炒时入味,分两个碗装方便干煎时不乱

3、青红椒切小块,洋葱也切小块,分开装

4、鱿鱼小块和腿都放些生姜粉

5、两个都放些盐

6、还要倒些料酒 然后抓一抓码味,两个碗里都要抓一抓

7、拿一平底锅坐火,锅内擦些油,文火放入鱿鱼块煎,煎的时候不时的用锅铲压一压鱿鱼块,翻个面继续煎 压,锅铲立起来不时的铲一铲肉块中间,煎至鱿鱼块没水出来就好了。

8、同样的方式再把鱿鱼腿须煎 压 铲一铲没水出来就和鱿鱼块装在一起

9、把煎好的鱿鱼块和腿须放在一起,平锅不要了,换一炒锅坐大火

10、炒锅坐大火,倒油烧热,先下洋葱炒一会再倒入鱿鱼一起不断翻炒,压炒五分钟

11、五分钟后接着倒入青红椒块炒散

12、放两小汤勺甜辣酱炒散 出香味

13、放盐,这儿根据个人喜好放

14、最后撒入孜然和黑胡椒粉炒开炒散就可以关火装盘了。

15、怎么样~~色相诱人吧,味道更是一筹,还等什么?赶紧准备碗筷吧。。。。

16、不仅仅只是好吃而已,是太好吃了,妈妈和老公最爱了~~
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有防治贫血、预防糖尿病、恢复视力等功效;可与猪蹄、黄瓜、鸡腿菇搭配;与番茄酱、茶叶、茄子相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进血液循环、胃肠胀气、减肥等功效;可与鸡蛋、白菜、小白菜搭配;与猪肝、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、帮助消化、胃肠胀气等功效;可与鸡蛋、黑木耳、鳝鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、祛痰利尿、帮助消化等功效;可与鸡蛋、猪骨、牛肉搭配;与河虾、虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
孜然的热量100千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有祛寒除湿、理气开胃、散寒止痛等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1