| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 454克 | 韭黄木耳热量/卡路里643千卡 | |||
1、黑木耳用水发好,切丝
2、韭菜洗净切段
3、起油锅,先放入葱姜末煸炒,放入肉丝,木耳,韭黄翻炒,加盐,鸡精,起锅
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾温阳、益肝健胃、肾虚阳痿等功效;可与黄豆芽、虾、绿豆芽搭配;与菠菜、牛奶、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补血、便血、防癌等功效;可与鲫鱼、海蜇头、海蜇皮搭配;与鸭肉、红螺 、鸭翅相克,同食可能会引起不适;
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