| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 油豆角 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 896克 | 排骨土豆炖豆角热量/卡路里1092千卡 | |||
 热量1092千卡,相当于平底雪橇156分钟消耗的热量420 | |||||
1、排骨焯水去沫
2、葱姜切断备用
3、土豆切开 豆角切段备用
4、蒜切碎备用
5、排骨用水慢炖一个小时 捞出 下油锅煸炒
6、加入一半蒜碎 和豆角 煸炒至豆角变色加入之前炖排骨的汤
7、小火慢炖待豆角熟透即可
8、加入土豆块 继续炖
9、土豆软烂大火收汁 起锅 加蒜碎 功成
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、润肌肤、生津液等功效；可与茄子、洋葱、蘑菇搭配；与甘草、香菜、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、健脾、利水消肿等功效；可与牛里脊、肥牛、豆角搭配；与香雀、柿子、石榴相克，同食可能会引起不适；
油豆角的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肾、利小便、抗肿瘤等功效；可与冬瓜、大蒜、香菇搭配；
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