| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 1106克 | 山药土豆泥虾球热量/卡路里1407千卡 | |||

1、虾去皮留最后一节虾皮及虾尾 挑去虾线开背 放入白胡椒粉少许盐及料酒腌制几分钟

2、土豆山药蒸熟

3、土豆山药用刀在案板上碾成泥

4、土豆山药泥里放入盐 黑胡椒粉 沙拉酱拌匀

5、锅里烧热水 把腌好的虾仁焯水 变红即可捞出

6、捞出虾仁控水

7、把山药土豆泥摁扁包住虾仁露出尾巴再外面 弄成球状

8、油烧热 把弄好的虾球沾上蛋液 在面包糠里滾一圈沾满面包糠 放入油锅炸至金黄

9、捞出沾蕃茄沙司就可以开吃了

10、外焦里软的 口感一级棒
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、降糖降脂、健脾利湿等功效;可与肥牛、牛肉、豆角搭配;与石榴、香蕉、圣女果相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有遗精、尿频、肾经等功效;可与乌鸡、枣、鸭腿搭配;与南瓜、胡萝卜、甘遂相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、增进食欲、帮助消化等功效;与赤豆、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
白胡椒粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、促进消化、散寒等功效;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解毒、祛腥提味、促进消化等功效;
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