| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 354克 | 西芹虾仁热量/卡路里115千卡 | |||
 热量115千卡,相当于铅球29分钟消耗的热量240 | |||||
1、选一颗肉厚的西芹清洗干净，用刀削成小块，然后用热水焯一下。
2、焯好的芹菜。要想芹菜颜色翠绿，焯的时候锅里滴几滴油。
3、买的冻虾仁，焯出后变的很小了，建议以后还是买鲜虾做。。。
4、锅里到油，放蒜片煸香。
5、到入焯好的西芹和虾仁翻炒，加一点生抽，盐，鸡精，炒一会便可出锅。
6、出锅成品。
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒消肿、降血压、开胃等功效；可与百合、芋头、葵花子搭配；与螃蟹、毛蛤蜊、河蚬相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、补肾壮阳、促进消化等功效；可与上海青、油菜、荷兰豆搭配；与茶叶、芹菜、洋葱相克，同食可能会引起不适；
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