食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | ||
腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | ||
山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | ||
无花果 | 克 | 113千卡 | 74千卡 | ||
红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
总量 | 1460克 | 银杏腐竹猪肚汤-冬季暖身热量/卡路里1746千卡 | |||
热量1746千卡,相当于剪指甲1746分钟消耗的热量60 |
1、备材料,猪肚清洗好后焯一下水
2、所有材料放汤锅内,加适量水
3、加盖煲2小时以上
4、下盐调味
5、再煲个5分钟,关火
6、装碗
猪肚的热量110千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、补虚、补虚损等功效;可与金针菇、肉桂、高粱搭配;与芦荟、杨梅、菱角相克,同食可能会引起不适;
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有防止血管硬、预防老年痴呆、保护心脏等功效;可与白萝卜、带鱼 、猪肝搭配;与蜂蜜、小葱、葱相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消渴、带下、肾经等功效;可与甘蔗、芥蓝、鸡胗搭配;与鲤鱼、甘遂、笋瓜相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有治疗高血压、抗癌、养心安神等功效;可与榛子、银杏、红薯搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
枳实具有通便闭、消痰癖、逐宿食等功效;可与陈皮、橘子皮、橘皮搭配;
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