| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 炸粉 | 克 | 367千卡 | 337千卡 | ||
| 总量 | 432克 | 韩式西葫芦煎饼热量/卡路里540千卡 | |||
 热量540千卡,相当于踢键子108分钟消耗的热量300 | |||||
1、将西葫芦洗净切片
2、加五香粉、盐、黑胡椒腌制五分钟，调料少许就行
3、干面粉适量，我用的就是普通的饺子粉
4、少许炸粉，没有炸粉也可以不用
5、蛋液，喜欢口味重的可以在蛋液内加入盐和胡椒粉
6、将切片西葫芦用面粉和炸粉内粘满，以全部裹住，西葫芦本身易出水，所以不用担心干面粉裹不住
7、再放到蛋液内沾满
8、放少许油煎
9、煎至两面金黄，用中小火哦
10、成品出锅，搭配用酱油、红醋、油泼辣子调制好的蘸汁食用
11、如果觉得麻烦，也可将蛋液和面粉加水成糊状，挂糊调制稠一些较好，再将西葫芦挂糊煎也可以，两种方法我都做过，口感上裹干面粉的更酥脆，西葫芦营养丰富，多多食用对身体好。
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利尿、除烦止渴、消肿散结等功效；可与西红柿、羊肉、洋葱搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、呵护咽喉、提鲜等功效；与红豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有调味、增加食欲、提鲜等功效；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有祛腥提味、帮助消化、解油腻等功效；
炸粉的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
