| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 64千卡 | 32千卡 | ||
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 金针菇玉子豆腐热量/卡路里88千卡 | |||
 热量88千卡,相当于打字59分钟消耗的热量90 | |||||
1、金针菇切去尾部密实的菌种部分，稍稍冲洗下，3根左右一份撕开； 整条玉子豆腐从中间切断，边挤边切成1cm左右厚度的小块儿；不粘锅中加油烧热后，放入玉子豆腐片慢慢煎至两面变金黄定型;
2、倒入撕好的金针菇及剁椒快速翻炒均匀，加入生抽拌匀，再略炒一下就好了;
3、啦啦啦！鲜香嫩滑的金针菇玉子豆腐就可以配米饭开吃了！
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、降血脂、抗疲劳等功效；可与鸡肉、豆腐、猪肚搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有健胃消食、胃肠胀气、防感冒等功效；可与基围虾、明虾、白菜搭配；与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
