| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲢鱼 | 克 | 931千卡 | 104千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 1191克 | 鱼头汤热量/卡路里1171千卡 | |||
1、把鱼头洗干净用盐腌20分钟左右
2、把鱼放锅里用油剪一会
3、水烧开后把鱼头放进去,放点姜和盐
4、炖15分钟后把豆腐放进去再炖15分钟

5、放点鸡精就可以了
鲢鱼的热量104千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有暖胃补气、预防心脑血管疾病、利水止咳等功效;可与赤小豆、豆腐、白萝卜搭配;与甘草、西红柿相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脾益胃、健脾利湿、降血压等功效;可与香菇、鲷鱼、羊肉搭配;与茭白、小葱、竹笋相克,同食可能会引起不适;
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