糖醋排骨的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、滋肝阴、解热毒等功效；可与蘑菇、洋葱、南瓜搭配；与菊花、鲫鱼、杏仁相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、降血压、润肠等功效；

冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、化痰止咳、清热除火等功效；可与银杏、五味子、黑芝麻搭配；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有活血、解毒、杀菌等功效；可与猪骨、姜、桑葚搭配；与水芹菜、猪骨汤、小米相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、助阳、促进消化等功效；可与海蟹、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；