| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲤鱼 | 克 | 872千卡 | 109千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 清蒸鱼热量/卡路里872千卡 | |||
 热量872千卡,相当于空中蹬腿运动291分钟消耗的热量180 | |||||
1、首先把鱼洗干净，在鱼身上划几道方便入味，放盐和少量胡椒腌制一下，鱼肚里和头部放入葱段和姜片，起锅烧水，水开后隔水蒸鱼5分钟，把里面的汁倒掉，加点料酒继续蒸3分钟，把汁倒掉，撒上葱丝和辣椒丝姜丝，有红椒丝更好，淋上蒸鱼豉油，另起锅加油烧热，淋在鱼身上
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳、热解毒、补脾健胃等功效；可与薏米、红豆、大白菜搭配；与麦冬、咸菜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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