腊鸭掌剩饭粥—冬季暖身的热量和减肥功效

1、鸭掌买回来后，用剪刀剪去鸭掌上的黑痣。（主要因为黑痣影响食欲，不好看，所以剪去）。

2、按照步骤1，处理所有的鸭掌。

3、将鸭掌放到容器里，然后撒上食盐（1斤鸭掌，15克盐）。

4、放置腌制5小时。

5、将鸭掌排放在窝里，放到阳台上吹晒3天左右。（一般晒3天就行）

6、取5只腊鸭掌，每只切成3块，放进电饭锅里，加入2碗剩饭，5碗清水，淋入少许花生油。

7、按煲粥键，煲1小时即可，如果粥咸味不够，可以再加入少许食盐调味。

8、美味的早餐~