| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 213克 | 凉拌紫甘蓝玉米粒热量/卡路里210千卡 | |||
 热量210千卡,相当于滑雪30分钟消耗的热量420 | |||||
1、甜玉米，买了俩，剥用了一个
2、所有食材先洗净
3、芹菜和泡菜切丁
4、蒜切成细末
5、紫甘蓝切丝，先用少许食盐腌制一下
6、锅内倒入开水
7、下芹菜和泡菜焯水氽一下
8、玉米粒也要氽一下后，捞出放碗内待凉
9、紫甘蓝倒去多余的盐水，加入氽好的食材
10、加入蒜末
11、加入白糖
12、加入陈醋
13、加入蒜末、白糖、陈醋、香油等自己喜欢的调料
14、拌匀装盘即可
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有预防高血压、降血脂、防治肝病等功效；可与橙子、豌豆、烤肉搭配；与扇贝、海螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀虫止痒、预防感冒、抗衰老等功效；可与木耳、紫菜、虾米搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
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