| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 咖啡 | 克 | 12千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 221克 | 提拉米苏热量/卡路里585千卡 | |||
1、把蛋黄蛋白分离
2、蛋黄加适量的糖(我一般不加的)打至乳白色 然后加入马斯卡彭用刮刀搅拌均匀(如果实在很难拌匀就用手动打蛋器搅 千万不要用电动打蛋器!我有过惨痛的经历
3、蛋白加糖打至湿性发泡
4、将蛋黄糊和蛋白霜搅均匀就好了 不需要很在意
5、将咖啡和咖啡酒拌匀 然后手指饼干浸湿然后放入模具 就一层饼干一层芝士糊的
6、入冷藏室至少4小时 然后拿出来撒上适量可可粉或糖粉就可以吃啦!

7、吃之前忘拍照了
8、大概可以做100ML杯子8到10杯吧 看你中间偷吃的多少
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、延缓衰老、防细菌感染等功效;可与银鱼、羊排、小米面搭配;与菠萝、地瓜、红薯相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、调味、舒缓肝气等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
咖啡的热量42千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有开胃助食、恢复体力、治疗便秘等功效;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、保肝解毒、除口臭等功效;
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