| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老鸭 | 克 | 1622千卡 | 240千卡 | ||
| 总量 | 676克 | 老鸭汤热量/卡路里1622千卡 | |||
 热量1622千卡,相当于越野摩托406分钟消耗的热量240 | |||||
1、把买回的老鸭洗干净，然后砍成小块，家里的泡菜泡萝卜都可以，洗干净切块，老姜洗净拍一下
2、在锅里放入清水，把处理好的老鸭放入冷水中，水开了等一小会就把老鸭捞出，沥干水(这一步主要是为了除鸭血水，好让汤色好看)
3、把除了血水的老鸭、泡萝卜、老姜一起放入汤锅中，加入清水，我加了两大瓢，用大火烧开，在用小火煲
4、试下汤味，如果觉得淡了加点盐，起锅时加点味精，装盘
老鸭的热量240千卡（每100克）；具有养胃生津、清虚劳之热、消水肿等功效；可与酸菜、白菜、栗子搭配；与李子、大蒜、木耳相克，同食可能会引起不适；
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