| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 75克 | 银耳枸杞汤热量/卡路里169千卡 | |||
 热量169千卡,相当于吹小号68分钟消耗的热量150 | |||||
1、银耳用清水泡发后，剪去蒂部，撕碎成小朵与冰糖一起放在锅里，大火煮开转小火炖，二十分后把洗净的枸杞放入再炖几分钟即可（枸杞长时间煮会破坏有效成分）
2、关火后放凉吃，味道特好（注意最好不要隔夜吃，营养成分会破坏）
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有提神、强心、壮身等功效；可与猪肝、枸杞、哈密瓜搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有养血、延缓衰老、保肝等功效；可与决明子、青蟹、银耳搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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