1、调好蛋液分装
2、低筋粉过筛3次，蛋挞液过筛2次
3、烤箱预热5分钟，180°，最后烤25分钟即可
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有止渴、养胃、除热等功效；
蛋挞挞皮材料牛油(室温45克糖霜20克冻水1茶匙低筋面粉100蛋黄1只忌廉芝士1
切掉的面皮集合起来，我又分成两份，用蛋塔模做了2个塔皮(最好放入冰箱冷藏1个小时
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热量147千卡,相当于刮掉油漆49分钟消耗的热量180
