| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 722克 | 闽南口味-蒜香酱油水带鱼热量/卡路里815千卡 | |||
1、所有材料洗净。带鱼切段,姜蒜切末,大葱斜刀切段
2、热锅热油,姜蒜爆香至金黄
3、倒入带鱼,不要翻动,几秒钟后端起锅抖动锅底不糊锅即可
4、如果想要香一点,油多放,把带鱼煎到金黄。我不想太多油,稍微过一下油就放入少量清水,转小火,加锅盖闷五分钟
5、鱼翻面,加入少量酱油和盐,大葱段,再闷两分钟即可

6、成品
带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗高血压、预防癌症、美容等功效;可与北豆腐、千张、木瓜搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、解诸毒、消食理气等功效;可与排骨、火腿、洋葱搭配;与鸡肉、鸡翅、芒果相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、解鱼蟹毒、促进消化等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抑菌、滋阴补阳、预防感冒等功效;可与粳米、海虾、北极虾搭配;与大蒜、苦菊、枣相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、除脂美容、清污解毒等功效;与小豆、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1