| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 牛油曲奇热量/卡路里1862千卡 | |||
 热量1862千卡,相当于背包旅行266分钟消耗的热量420 | |||||
1、各种材料备齐
2、黄油室温软化
3、鸡蛋打散
4、软化好的黄油，用电动打蛋器打撒，约打30秒左右
5、加入细砂糖和糖粉
6、继续搅打至黄油顺滑，体积稍有膨大
7、分3次加入全蛋液，每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合后，再加下一次
8、吸收了1个全蛋液后的黄油，很蓬松
9、筛入低筋面粉
10、将面粉和黄油搅拌均匀，直到面粉全部湿润即可，不要过度搅拌
11、将菊花嘴放进裱花袋，然后将裱花袋放进高杯子里，装入面糊
12、造型至烤盘中
13、烤箱，上下火，190度预热2分钟后放进烤盘，烤15~20分钟
14、OK！
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
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