| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 434克 | 炸酱面热量/卡路里131千卡 | |||
 热量131千卡,相当于垒球26分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备好食材，青椒，胡萝卜，杏鲍菇切丁，蒜和葱，切末备用，买两块钱肉馅儿就够了
2、热锅冷油，葱蒜爆锅后把准备好的肉馅儿，倒入锅中炒至肉边发白，过程中，加入适量的黄豆酱，继续翻炒
3、当肉馅儿炒至七八成熟时倒入准备好的，辣椒丁，蘑菇丁，胡萝卜丁，继续翻炒，过程中，再加入适量，黄豆酱
4、翻炒的差不多时，加入一碗水，让水没过食材，煮十分钟左右，
5、其实面条，放入热水中，煮熟
6、等面煮好了锅里的卤子也基本差不多了，把卤子浇面上，
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、健胃、胃肠胀气等功效；可与兔肉、猪肝、紫甘蓝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、抗癌、促消化等功效；可与狗肉、比目鱼、蜂蜜搭配；与白酒、白萝卜、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
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