| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 655千卡 | 873千卡 | ||
| 香草粉 | 克 | 43千卡 | 288千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 220千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 414克 | 香草曲奇热量/卡路里2259千卡 | |||
 热量2259千卡,相当于蛙泳226分钟消耗的热量600 | |||||
1、黄油切粒室温软化
2、分三次加入砂糖搅打均匀
3、分多次加入鸡液，每次要调匀后再加入下一次。继续加入淡奶油搅打均匀
4、调入淡奶油后的面糊
5、筛入低筋面粉后翻伴均匀。
6、最后面糊状态
7、烤盘放油纸，烤箱预热170度十分钟。放中下层烤十分钟，改中层烤十分钟即可。但要掌握自己的烤箱温度。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、增强免疫力、和中益肺等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、增强体抗力、增强活力等功效；
香草粉的热量288千卡（每100克）；具有美化环境、消毒、净化空气等功效；
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