| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 339克 | 潮汕反沙核桃热量/卡路里952千卡 | |||
 热量952千卡,相当于郑多燕小红帽159分钟消耗的热量360 | |||||
1、以为会是原只带壳的，还翻出了核桃夹，收到才知道已经去壳。
2、核桃160度烤12分钟。
3、糖加水2:1煮大泡后改小关继续煮至泡泡细腻。
4、关火倒入核桃，快速搅拌。
5、酥脆香甜。
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有消炎、补虚强体、止痒等功效；可与锁阳、鳝鱼、芝麻搭配；与野鸡肉、白酒、黄豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、除口臭、舒缓肝气等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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