| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 2千卡 | 41千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 133克 | 红椒腊肉热量/卡路里221千卡 | |||

1、1:往锅里放一点菜油,2:待油好了放腊肉片爆香,3:放小尖椒和姜蒜炒香(切丝);4:放红椒(红椒切条);5:炒制好了最后放鸡精和白糖提味
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有挡辐射、胃肠胀气、祛风湿等功效;可与豆腐、白菜、娃娃菜搭配;与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有杀菌、增进食欲、促进消化等功效;可与海蟹、牛肉、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、预防心脑血管疾病、解诸毒等功效;可与马齿苋、醋、粳米搭配;与草菇、大葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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