| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 704克 | 美味的万能炸酱热量/卡路里1109千卡 | |||

1、洋葱 青椒切成碎,猪肉末下油锅炒散然后下洋葱继续翻炒到出香味了倒入郫县豆瓣酱喜欢辣的可以多加些都跟着自己口味来,翻炒出红油倒入黄豆酱翻炒均匀加入少许水开始熬酱。然后下青椒碎(可不加,我是喜欢这种清脆的口感)熬酱时要用锅铲不停搅拌防止糊底,然后加入少许糖和鸡精 等酱汁红亮浓稠时就可以关火啦 美味的万能炸酱出锅啦!
黄豆酱的热量138千卡(每100克);具有减少骨丢失、催乳、促进骨生成等功效;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、止消渴、润肌肤等功效;可与蕨菜、卷心菜、香芋搭配;与龟、红螺、梨相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、防癌、降血脂等功效;可与牛肉、羊排、苦瓜搭配;与黄豆、蜂蜜、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、健胃消食、减肥等功效;可与鳝鱼、糙米、鸡翅搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
郫县豆瓣酱的热量85千卡(每100克);具有预防高血压、促进肠蠕动、降低胆固醇等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
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