美味紫薯蛋挞的热量/卡路里_美味紫薯蛋挞的做法

1、准备食材，蛋挞皮从1号店买的
2、冷冻蛋挞皮室温下解冻，大约15分钟吧，用手整型，感觉都软了就行
3、挞皮解冻的时候，把白糖倒入碗里，加牛奶搅拌，搅拌均匀就行，我没加热，室温还可以，搅拌就能化，如果化不开就加热，牛奶别烧开就行，或者一盆热水，把碗放进去轻轻搅拌也可以。
4、蒸熟的紫薯切小块，放进挞皮
5、蛋黄放进牛奶搅拌，最好是打散后倒进去，我懒了…
6、挞液过筛2次，挞液就制作好了，有需求的可以放奶油和炼乳，我怕胖，直接拒绝了。
7、挞液倒进挞皮了，8～9分满就行，烤箱预热5分钟，220度，上下火，20分钟
8、烤制过程已经散发香味了…

蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有增强免疫力、养胃、养心等功效；

紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、增强免疫力、通便等功效；可与猪排、莲子、猪小排搭配；与海蟹、鸡胸脯肉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、治便秘、美白等功效；可与桃、香蕉、甘蔗搭配；与菜花、钙粉、果汁相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、疗疮、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补水、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与茼蒿、干贝、生菜搭配；与菠萝、红薯、兔肉相克，同食可能会引起不适；

美味紫薯蛋挞的热量和减肥功效