| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 310克 | 牛奶面包热量/卡路里1289千卡 | |||
 热量1289千卡,相当于蹲起322分钟消耗的热量240 | |||||
1、将酵母、细砂糖、盐混合，加入一半温水溶解，溶解后倒入高筋粉、鸡蛋液揉合，一边同时加入牛奶揉至面团光滑。
2、根据温度控制发酵时间长短，发酵至面团是原来的2倍大，加入室温融化的黄油揉合。即可见如图的薄膜。
3、整出你要的形状，二次发酵完成后在面上刷上一层鸡蛋液，入烤箱上下火230度烤15分钟左右即可。
4、面包出炉，如图。
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、保护胃肠、抗氧化等功效；
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