| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 886克 | 椰香红薯糯米糍热量/卡路里2414千卡 | |||

1、番薯洗净切块上锅蒸熟,皮朝下。

2、将蒸熟的番薯捣成泥,加入椰浆和白糖拌均匀,再加入糯米粉做成面团。

3、和面

4、将面团放置盆中盖上等二十分钟,取小团包去豆沙,热水上蒸锅蒸七分钟。

5、蒸熟后刷上蜂蜜,裹上椰蓉。

6、裹好椰蓉后放入纸托,装盘点缀即可
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、强肾阳、通便等功效;可与牛奶、猪排、大米搭配;与鸡肉、西红柿、柿子相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止虚汗、健脾暖胃、美容益寿等功效;可与香瓜、百合、乌鸡搭配;与鸡胸脯肉、鸡胸肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有驱毒、祛风、解渴祛暑等功效;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、去酒毒、和中益肺等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有补益脾胃、利尿消肿、驻颜美容等功效;
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