| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥肉 | 克 | 2535千卡 | 507千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 猪油热量/卡路里2535千卡 | |||

1、各种买回来的部位上比较肥的部分,不想做到菜里都可以片下来。

2、够份量就可以开始炼猪油啦

3、切薄片

4、放进干净的锅里,中火慢慢煎

5、最后猪油出来了,喜欢油渣炒菜的朋友可以稍微留一点点带油的肥肉

6、趁热放花椒粒,去腥味。最好是瓷质或玻璃的器皿。

7、放到冰箱里,再拿出来就是这个样子的。
肥肉的热量507千卡(每100克);具有补肾养血、滋阴润燥等功效;可与鸡腿菇、豆腐皮、鸡蛋搭配;与首乌、雪梨、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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