| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 93克 | 豆豉鱼紫菜包饭热量/卡路里107千卡 | |||

1、将盒装豆豉鱼切成小块。(直接在盘子里用小一点的刀切就行,省的洗菜板)

2、姜切丝备用

3、锅中放入少量油把姜爆一下。

4、把切好的豆豉鱼放入翻炒一下(小心油会嘣哦,提前拿好锅盖盾牌)。翻炒几下后就可以放入糖、醋,用量根据自己的口味。拌匀后就可以装盘备用了。

5、把打散的鸡蛋煎成鸡蛋饼(只需要把蛋液绕锅倒一圈,再晃一下锅使蛋液均匀铺在锅中就可以了)

6、在保鲜膜(塑料袋也可以)中放入一点米饭压成饼

7、米饭上放一块煎好的鸡蛋

8、鸡蛋上放少量的豆豉鱼(鱼有点咸哦,姑娘们悠着点放)

9、米饭捏成团,再给它穿上紫菜衣服就ok了。
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有补肾养心、预防甲状腺肿大、提高免疫力等功效;可与决明子、猪肉、墨鱼搭配;与柿子、花菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、解热烦、延缓衰老等功效;可与黄豆、基围虾、洋葱搭配;与味精、鹅、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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