| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青萝卜 | 克 | 122千卡 | 33千卡 | ||
| 黄豆面 | 克 | 836千卡 | 418千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 萝卜小豆腐热量/卡路里958千卡 | |||
 热量958千卡,相当于干砌墙319分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备一个青萝卜，洗净；
2、青萝卜擦成丝；
3、炒锅放一汤匙植物油，油热后放入葱花爆香；
4、放入擦丝的青萝卜；
5、稍微翻炒一下，让萝卜丝平铺在锅底，少放一点盐；
6、撒入黄豆面，用的是较粗的黄豆面；
7、黄豆面均匀的洒在萝卜丝上，同时倒入适量的清水；
8、水量与菜及黄豆面相平；
9、盖上锅盖，中小火炖煮，大约10分钟左右；
10、炖的过程中，要经常开盖查看，可适当的翻动一下，尝尝豆面的生熟，最后撒盐调味，盛出即可；
11、吃的时候，可搭配一点拌好的咸菜末
青萝卜的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、美容护发、预防骨质疏松等功效；可与紫菜、豆腐搭配；与木耳相克，同食可能会引起不适；
黄豆面的热量418千卡（每100克）；具有预防癌症、催乳、美白护肤等功效；可与红枣、鸡蛋、香菜搭配；与北极虾、海虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
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