小鱼干香菇菰米咸干饭的热量/卡路里_小鱼干香菇菰米咸干饭的做法

1、菰米，刚看到着实吓了一跳。细长的外形透着结实的感觉，也难怪泡了近9个小时还口感Q弹。
2、上张和普通长粒米的对比，足足长一倍哪！！小伙伴们现在懂得我为啥刚看到时吓一跳吧！
3、洗净后用清水浸泡。早饭煮就前一晚泡上，晚饭煮就早上泡上。
4、把小鱼干洗净，香菇泡发后切片（香菇水留着），胡萝卜和洋葱切丁。
5、葱姜蒜爆香后倒入步骤4的材料翻炒出香，倒入洗净沥干水的大米继续翻炒，加盐和老抽调味调色。
6、把炒好的大米等倒入电饭煲，倒入泡发后的菰米拌匀，加入煮干饭的水量（香菇水可以代替清水使用）。用煮饭档开始煮啦！水一开，电饭煲就会传出菰米加热后清新的香气，似曾相识，却怎么也想不出来和什么食物类似，无法选择词语代替，只能说--真真是好香好好闻！！！
7、菰米饭煮好后闷30分钟，小伙伴们可以煎培根，切葱花啦！
8、菰米饭做好啦！多种营养，口感丰富，稀有的菰米给传统的闽南咸干饭带来全新的呈现。儿子连吃两碗，直夸美味！

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有中和胃酸、缓解胃痛、帮助消化等功效；可与紫米、黑豆、白果搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

菰米的热量360千卡（每100克）；具有调理肠胃、止渴、解烦热等功效；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、消炎、促进消化等功效；可与猪骨、苦瓜、火腿搭配；与虾、黄豆、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、预防高血压、延缓衰老等功效；可与武昌鱼、芹菜、扁豆搭配；与基围虾、鹌鹑、西红柿相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、利尿、增加食欲等功效；可与黄豆、圆白菜、香菇搭配；与山楂干、柚子、辣椒相克，同食可能会引起不适；

小鱼干香菇菰米咸干饭的热量和减肥功效