毛氏红烧肉的热量和减肥功效

1、虎皮鹌鹑蛋剥开，洗净

2、熬糖，国内加油和糖，最好是冰糖，慢慢熬。盛起一部分，留着后面用

3、熬好糖后，把虎皮鹌鹑蛋放到糖汁内，翻炒入味

4、盛起鸽子蛋备用

5、五花肉，用开水烫过后，去除血水，切成标准块子

6、五花肉放到国内，炸出肉香，至成金黄色

7、把煸好的五花肉和鸽子蛋搁置一边

8、八角、五香、辣椒、葱备齐

9、锅内加入之前熬好的糖汁，油，爆香佐料，倒入五花肉和鸽子蛋，小火慢炖10分钟

10、盛起，装盘