一口红烧肉的热量和减肥功效

1、豆干切九宫格，呈小方块。

2、五花肉切小方块，和豆干小方块差不多大就行

3、干辣椒剪碎

4、花椒粉

5、切掉蒜尾，拍蒜，弄出一整颗蒜头。

6、完整的一个八角

7、9片姜，6片备用，3片切丝。五花肉撒盐，鸡精，花椒粉，八角（掰开），碎干红辣椒，姜丝，料酒1汤匙，把肉抓匀，腌制十五分钟。

8、大火烧锅，热锅后放油，油烧透，转小中火，下蒜，姜片

9、下红烧肉，转中大火翻炒到流油，肉块都变色了就可以了

10、加6汤匙料酒，加4汤匙生抽，加半碗水，刚好把红烧肉盖住，煮开转小火，上盖焖。

11、加完佐料就这样的，很多水没事儿，最后都没了

12、我出门办了个事，大约四十来分钟，回来觉得差不多了（主要看那肥肉糯了没），就加豆干大火翻炒，动作别太大。

13、一炒就收汁了

14、撒糖粉

15、加1小汤匙老抽，翻炒一下，上色起锅。

16、看得出来哪块是红烧肉吗？连肥肉都超好吃噢！！