| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 540千卡 | 108千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 589克 | 鲫鱼鸡蛋汤热量/卡路里647千卡 | |||
1、准备好所有材料。
2、鱼和鸡蛋稍微煎一下,不用煎熟。
3、煎好的鸡蛋和鱼和姜片一起放进热水煲,煲30-60分钟,放盐关火即可。
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有明目益智、健脾利湿、美容抗皱等功效;可与豆腐、韭菜、芋头搭配;与芥末、猪小排、火腿相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、润肺利咽、防细菌感染等功效;可与百合、玉米、北极虾搭配;与雪莲果、消炎片、鹅相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有促进消化、镇吐、健胃止呕等功效;可与慈姑、牛肉、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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