| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 506克 | 花环椰蓉面包热量/卡路里1516千卡 | |||

1、将高筋面粉、白砂糖、盐、酵母粉、鸡蛋、牛奶放入面包机中,选择和面按钮,揉至面团表面光滑(大概二十分)

2、将黄油35克放入面包机内,再次和面20分钟,面团光滑而充满弹性

3、在面包机里进行一次发酵

4、黄油软化后,加入细砂糖和打散的鸡蛋液拌匀,再倒入椰蓉拌匀,用手把椰蓉和黄油揉匀即成椰蓉馅

5、将面团从面包机中取出按压排除气体

6、分成八份盖上保鲜膜松弛15分钟

7、将小面团擀成长方形面皮

8、取适量的椰蓉馅,放在面皮上,把面皮由一边卷起

9、然后用刮刀在另一边,切成间隔一样宽的小条

10、把切好的小条,一条一条的卷在整根面条上

11、把整个面条首尾相接,粘在一起,形成面圈的样子

12、放在烤盘中进行第二次发酵,发酵至原体积的两倍大

13、将发酵好的面包整盘放入预热好的烤箱,上下火、180度,烤15分钟即可

14、烤的刚刚好的面包应该是这样滴

15、用手按一下面包的两边和上下,马上回弹的,就是恰到好处滴,我家的面包个个弹性十足哦
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、预防蛀牙、除脂美容等功效;与青芒果、芒果相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、解热烦、美容护肤等功效;可与圆生菜、桂圆肉、丝瓜搭配;与豆奶、鹅肉、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、调味、疗疮等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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