龙利鱼肉丸的热量和减肥功效

1、用冰箱冷藏慢慢化开。

2、开剁。用俺刚得到的利器---陶瓷刀，哒哒哒哒一路欢歌。

3、剁好的鱼肉加姜蓉，盐，胡椒粉，面清，如果喜欢深一点颜色可加一点生抽。我喜欢鱼肉白白地就只加了这些。

4、顺时针搅啊搅，搅啊搅，手都酸了。

5、有点软又加了点淀粉，加劲搅，使劲搅，直到肉馅带上劲。

6、我就搅到这程度了，手太酸了。不过按我的经验应再加点盐加点淀粉，成品有点软有点太淡了。

7、成品。

8、经验1.搅馅应再长点，要带上劲才行。2.看别人经验，馅加完淀粉要成形再在板上摔打一会以增加韧性。因为没有添加剂所以不像超市卖地那样有嚼劲。3.煮地时候水不要开就下锅才如，鱼丸很轻，不会沉底，不会有粘锅情况。我就是水开了才下丸，结果蛋白出来了。后把火调到最少，一个个下丸子，情况变好多。