| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 67千卡 | 42千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 96千卡 | 321千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 681克 | 花朵辫子芝麻酱面包-10寸披萨烤盘热量/卡路里1785千卡 | |||

1、主料全部放面包机揉二个程序,至面团表面光滑,面包机米酒程序发酵一小时,发至二倍大。面团排气后均分成5份。

2、对比着8寸蛋糕模大小,把每个面团擀成同样大的薄饼。

3、除最顶层以外,没层涂上麻酱。

4、用刀均切成八份,中间不断开。

5、用到再均切成16份。把它放到10寸披萨盘里。

6、(我是拧了花后再移到披萨盘的,移时就比较困难了而且有的地方花断裂了影响美观),所以先移盘再拧花,以圆心为点,将相邻的两个分别一个向左,一个向右,拧360度。

7、烤箱下层烤盘放热水,中层烤架上放披萨盘,启动发酵键,二次发酵50分钟

8、刷蛋液

9、烤箱中下层烤网上放烤盘,上下火150度,25分钟,15分钟后上火调为120度,观察如果上色过重,可以盖锡纸。
高粉的热量361千卡(每100克);具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、润肠、美容养颜等功效;可与草莓、蜂蜜、桃搭配;与橙子、西兰花、果汁相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护肝脏、促进胃肠蠕动、促进睡眠等功效;可与橙子、黄瓜、鸭梨搭配;与菠菜、莴笋、大蒜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、除口臭、解盐卤毒等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、预防蛀牙、清污解毒等功效;与小豆、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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