| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 苦瓜炒蛋热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于登山摩托6分钟消耗的热量510 | |||||
1、苦瓜清洗后竖着剖开去籽
2、切成薄片
3、两个鸡蛋放少许盐打散备用
4、炒锅烧热放些许油，油热后倒入打散的蛋液，微微煎成型即可。盛出炒好的鸡蛋
5、热锅放入油，热油倒入苦瓜快速翻炒几下再倒入炒好的鸡蛋翻炒的同时把鸡蛋弄成小块，感觉苦瓜变色后放入适量盐就可盛出了
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗氧化、养血滋肝、清热益气等功效；可与小米、竹笋、兔肉搭配；与猪小排、山竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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