| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 黄瓜炒牛筋丸片热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于儿童足球4分钟消耗的热量420 | |||||
1、材料：黄瓜、胡萝卜花片、牛筋丸
2、黄瓜洗净后间条削皮，再切厚片。牛筋丸切厚片。
3、热锅下油爆香蒜蓉
4、下牛筋丸片翻炒
5、下胡萝卜花片炒
6、下黄瓜片炒至断生，加盐、糖调味，出锅前加淀粉水勾薄芡。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、解毒消肿、清热利水等功效；可与醋、绿豆芽、鱿鱼搭配；与彩椒、番茄、马齿苋相克，同食可能会引起不适；
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