| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 自制 红烧肉热量/卡路里2540千卡 | |||
1、葱姜蒜、八角,爆锅
2、放入 糖、一品鲜,熬一会
3、放入肉块翻炒、加盐,红烧酱油、白醋、蚝油、咖喱膏、酒,炒大约10分钟。
4、加入高汤,刚好没过肉,放入熟鸡蛋,小火炖制水干了为止!出锅时 用大火收汁,出锅!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、利二便、滋阴等功效;可与紫菜、丝瓜、白菜搭配;与香菜、甘草、百合相克,同食可能会引起不适;
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