| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 426克 | 青椒木耳五花肉热量/卡路里1821千卡 | |||

1、五花肉切片,姜切丝。

2、锅烧热下入切好的五花肉

3、加盐煸炒

4、炒到五花肉出油时倒进青椒,木耳姜丝加盐炒匀

5、调点老抽加点清水烧开即成。

6、木耳有降血脂及抗动脉粥样硬化的作用
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、止消渴、润燥等功效;可与茄子、白菜、丝瓜搭配;与杏仁、香菜、菱角相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有预防便秘、补血、减肥等功效;可与竹笋、春笋、枣搭配;与红螺 、鸭翅、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
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