海蛎煎的热量和减肥功效

海蛎 250克、地瓜粉（番薯粉）一碗、清水一碗、鸡蛋 1个、香菜你喜欢、泰式甜辣酱适量

1、海蛎清洗干净，用点盐和白胡椒粉腌制半小时。
2、腌制好的海蛎加入一碗地瓜粉和一碗清水，搅拌至粉末充分融化。然后再加入香菜，搅至均匀备用。鸡蛋一颗，打散备用。
3、热锅下油，然后把海蛎倒入平底锅，把海蛎和香菜摊平摊开，不要像我的那么集中喇。海蛎煎至5分钟左右翻到另一面再煎，煎至海蛎差不多熟了可以倒入打散的鸡蛋，鸡蛋熟了即可装盘，海蛎上倒入一点甜辣酱就可以开吃喇！

食材功效信息

海蛎的热量73千卡（每100克）；具有提高免疫力、重镇安神、强肝解毒等功效；可与百合、鸡蛋、菠菜搭配；与啤酒、白砂糖、玉米面相克，同食可能会引起不适；

清水的热量1千卡（每100克）；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、健脑益智、养血发胎等功效；可与肥牛、玉米、羊排搭配；与田鸡、兔肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗透疹、消食下气、促消化等功效；可与虾、羊骨、羊肉搭配；与黄瓜、排骨、五花肉相克，同食可能会引起不适；

泰式甜辣酱的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；

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