| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦面粉 | 克 | 138千卡 | 344千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 334克 | 玉米煎饼热量/卡路里924千卡 | |||

1、将除油以外的所有材料混合,打成稀湖状,一定要均匀,不要有面疙瘩

2、锅中放底油,铺匀满锅中火加热

3、面糊倒入锅中1/4,摇动锅,铺满锅,完全凝固后翻面,煎成两面金黄,起锅
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、和血、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、润肺利咽、防细菌感染等功效;可与干辣椒、西红柿、小米搭配;与豆奶、鹅肉、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、润肠、美容等功效;可与桃、香蕉、黑豆搭配;与空心菜、巧克力、橙子相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、促进消化、清理胃水等功效;与红豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血压、血管硬化、降血脂等功效;
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