| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 779克 | 清汤牛肉炖萝卜热量/卡路里487千卡 | |||
 热量487千卡,相当于吹雪机108分钟消耗的热量270 | |||||
1、白萝卜去皮切小块，
2、牛肉切小块，放锅中加水，水开把血沫水倒掉，从新烧开水加牛肉姜、大料跟葱，也可以不重新烧水用去血沫的水做汤，我是从新烧的水。
3、煮了大概十多分，加入萝卜，在煮30分钟，最后看萝卜很软就可以了，最后放盐很味精少许清淡点就好，
4、盛入碗中在放香菜，冬天喝暖胃顺气。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、增长肌肉、强筋壮骨等功效；可与芥蓝、香菇、姜搭配；与白酒、木耳菜、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺祛痰、促消化、抗癌等功效；可与香干、圆白菜、豆腐丝搭配；与何首乌、菠萝、银耳相克，同食可能会引起不适；
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