| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梨子 | 克 | 118千卡 | 58千卡 | ||
| 川贝母 | 克 | 5千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 217克 | 川贝母炖梨子热量/卡路里123千卡 | |||
 热量123千卡,相当于壁球10分钟消耗的热量720 | |||||
1、梨子挖心，放入川贝母，冰糖。不准用沙糖，因更惹痰。
2、用牙签固定，放碗内，隔水蒸20分钟，有咳治咳，无咳润肺。
梨子的热量58千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有化痰、降火、解疮毒等功效；可与猪肺、姜汁、银耳搭配；与大花蟹、柿子、猪肉相克，同食可能会引起不适；
川贝母的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热化痰、清肺热、能养肺阴等功效；可与雪梨、麦冬搭配；
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