| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 828克 | 油炸南瓜丸子红薯丸子热量/卡路里1303千卡 | |||

1、把南瓜切块隔水蒸熟。

2、趁热捣成泥状,加入白砂糖和糯米粉,一直搅拌成糊状,不要太硬,稍微稀点,能抱成团就行,太稠的话,炸出来的丸子要硬点,看个人爱好了,喜欢软点的就稍微稀点,反之就稠些。

3、揉成小丸子放入锅中,唉,没合适的锅,就找了个小不锈钢碗,每次只能放几个,折磨死人了。

4、这是炸出来的南瓜丸子,很香很软,儿子一下子消灭几个。南瓜丸子很快就熟了,炸到稍变色就可以关火了,油温度高,关火后不要马上盛出来,让丸子在锅里再炸几十秒,自己可以观察丸子的颜色,颜色越深炸得越老,老的话,皮会相对脆些。

5、这是在炸红薯丸子,红薯丸子炸的时间要长点。

6、这种颜色就可以关火,再炸会就可以盛出来了。

7、这是红薯丸子啦,其实差不多的,得简单,家里要是有大锅,很快就能做好,自己动手试试吧!
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容益寿、延年益寿、壮气提神等功效;可与红豆、兔肉、葡萄搭配;与鸡胸肉、苹果、莲子相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通便、驱蛔虫、预防高血压等功效;可与牛肉、五花肉、排骨搭配;与基围虾、皮皮虾、大闸蟹相克,同食可能会引起不适;
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、益气力、抗衰老等功效;可与糙米、大米、排骨搭配;与玉米、鸡翅、梭子蟹相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护胃肠、增强免疫力、抗氧化等功效;
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