| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海蛎 | 克 | 199千卡 | 73千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 海蛎煎热量/卡路里298千卡 | |||
 热量298千卡,相当于建筑54分钟消耗的热量330 | |||||
1、海蛎要洗干净，把里面的壳去掉
2.海蛎鸡蛋液葱/韭菜/大蒜搅一块
3.鸡蛋如果不放多，可以加上水，再加淀粉，加调料随便加
4.总之调成糊状
5.油多一点，烧得很热，倒入海蛎糊
6.注意要转小火慢慢等糊糊煎好，不要急着翻它。
海蛎的热量73千卡（每100克）；具有滋容养颜、潜阴补阳、提高性功能等功效；可与猪肉、鸡蛋、粳米搭配；与高粱米、白砂糖、玉米面 相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与苋菜、菠菜、小米搭配；与茶叶、鹅蛋、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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