| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 茶叶蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于摩托艇运动40分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡蛋冷水放入锅中，煮15分钟。
2、煮熟的鸡蛋把蛋皮敲碎
3、锅中放入凉水、酱油、老抽、盐、茶叶和茶叶蛋包，小火煮1小时。泡3小时。
4、制作完成
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、润肺利咽等功效；可与苋菜、辣椒、羊排搭配；与豆奶、兔肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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